彩丁炒饭
| 一个人美美的午餐--花样炒饭.... |
【食材与调料】
| 【主料】米饭100g，青椒1个，熟黄豆2勺，火腿肠80g，紫薯1/2个，虾皮1小勺 |
| 【辅料】葱1根，盐适量，鸡粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷饭一碗。 |
 | 2.青椒切粒，火腿肠切粒。 |
 | 3.紫薯去皮洗净切粒，葱切花，虾皮一小匙勺备用。 |
 | 4.紫薯和黄豆入滚水中烫十秒中捞出备用。 |
 | 5.锅里放油，小火煎香火腿粒。 |
 | 6.放入虾皮略煎，放入紫薯、豆粒略炒。 |
 | 7.最后加入青椒粒调入适量的盐，生抽，鸡粉炒匀。 |
 | 8.倒入冷饭，翻炒均匀放入葱花即可出锅。 |
【彩丁炒饭做法小贴士】
| 在米饭里加入一些豆类或杂粮，有利于我们更加合理地摄入多种营养素。 |
