布袋
| 今天元宵节，在老家临泉，每家每户都要做布袋 扛（吃）布袋。就是用面和馅儿做成布袋的模样，祈愿粮食大丰收。身为出嫁的女儿这天要回娘家过十五，十六必须带着布袋回婆家，像我有小宝宝的就得多带点哈哈。老妈做时前期忘记拍照，但也不重要，那些步骤跟做包子一样，不难的~ |
【食材与调料】
【主料】粉丝20g |
| 【辅料】盐适量，面粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面开成蜂窝状开始揉面 |
 | 2.不能上传超过5M的图片，跳过几个。 |
 | 3.面分成馒头大小的剂子，擀成椭圆形。 |
 | 4.放上馅儿，馅儿的做法图片上传不了，解说一下，白薯粉丝萝卜大葱猪肉荠菜芫荽切碎加盐拌匀。切记！下锅翻炒一会儿，使猪油分解包裹在馅料上，香而不腻，还能蒸发蔬菜中的多余水分。 |
 | 5.先从椭圆的一头往上叠起一二指，再从一侧叠起二分之一 |
 | 6.另一侧也是 |
 | 7.对折 |
 | 8.用刀在未叠起的那头划几道印儿 |
 | 9.面搓细条，围绕未叠起的一头。其实就是扎布袋口的绳子，打个结更好? |
 | 10.下锅，留点空隙，以免膨胀粘连。 |
| 11.盖锅烧火。地锅做的更香哦~ |
【布袋做法小贴士】
| 小贴士粉丝一定要冷水泡软，做出来才会晶莹剔透，弹性十足~ |
