菠萝鸡脯
| 今天请闺蜜吃饭，要有新鲜感，好好给她们露一手，常看到豆亲用水果入菜，我也尝试一下，酸甜口味女士和孩子们的最爱。 |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉300g，菠萝半个，胡萝卜半个 |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，生抽适量，生粉适量，醋适量，色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脯肉切丁，（我这个切的稍大了点）用料酒，生抽，葱 姜腌片刻，放入生粉调匀。 |
 | 2.菠萝切丁，用盐水泡一下备用。 |
 | 3.胡萝卜切片，开水焯过备用。 |
 | 4.锅中油热，倒入鸡丁翻炒。 |
 | 5.鸡脯变色后，放盐，白糖，醋翻炒。 |
 | 6.放入胡萝卜翻炒。 |
 | 7.最后放入菠萝翻炒，倒入调入水生粉，翻炒几下即可出锅。水果入菜，最后入锅快抄即可，这样既保证口感，也不失营养。 |
 | 8.酸甜爽口的一道菜，女士和孩子的最爱。 |
【菠萝鸡脯做法小贴士】
| 小贴士鸡脯肉买鸡小胸，很嫩不柴。 菠萝入菜要在最后下锅，快炒即可出锅。 |
