菠萝鸡丁
用应季的水果来做一道酸甜可口的时令菜,酸酸甜甜我最爱,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉200g |
【辅料】油适量,盐适量,菠萝200g,黄瓜适量,胡萝卜适量,白糖2勺,番茄酱1勺,料酒适量 |
【制作步骤】
1.菠萝切丁泡在淡盐水里 | |
2.鸡胸肉切丁,用料酒和少量的盐拌匀,腌30分钟 | |
3.黄瓜、胡萝卜切小块备用 | |
4.白糖、番茄酱备用 | |
5.锅里倒适量油烧热 | |
6.放入鸡丁翻炒至变色 | |
7.鸡丁变色后放入菠萝快速的炒几下 | |
8.再放入黄瓜胡萝卜丁快速的炒几下 | |
9.放入白糖、盐翻炒 | |
10.放入番茄酱炒匀,出锅 |
【菠萝鸡丁做法小贴士】
这道菜不要长时间炒,因为菠萝很容易下水的哟。 |