菠萝鸡炒饭
| 菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍，又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。用菠萝炒出来的饭，有点酸酸甜甜的，很好吃哦，你更是可以随意的搭配你自己吃得东西，你也来试试看吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉150g，菠萝150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，鱼露适量，生抽适量，生粉适量，小葱适量，青椒适量，甜玉米适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青椒洗净切大小一致的颗粒，葱洗净切成葱花，菠萝切成颗粒 |
 | 2.置锅火上烧开水将玉米煮开1分钟左右，捞出沥干 |
 | 3.鸡胸肉用盐，鸡粉，生抽，生粉抓匀 |
 | 4.置锅火上加热油，倒入鸡胸肉煸炒 |
 | 5.炒至鸡胸肉收紧实，变色倒入青椒 |
 | 6.翻炒均匀后倒入玉米 |
 | 7.加热菠萝粒 |
 | 8.倒入白米饭翻炒几下 |
 | 9.倒入生抽 |
 | 10.倒入葱花翻炒均匀即可出锅 |
【菠萝鸡炒饭做法小贴士】
| . 菠萝商贩会棒你粗加工，回家只需自己动手再切一下即可 .平时吃菠萝可以用盐水浸泡，以减少对口腔的刺激，但不浸泡超过30分钟。 .白米饭如果是隔夜的炒的时候可以适量的洒点水。 |
