菠萝果酱
带有淡淡柠檬香味的菠萝酱,你喜欢么?菠萝味酸奶,菠萝味蛋糕,菠萝味面包还有菠萝味的冰激凌你都喜欢么?快用自己做的无任何添加剂的菠萝果酱做你喜欢的美味吧! |
【食材与调料】
【主料】菠萝1个 |
【辅料】麦芽糖1勺,柠檬汁适量,淡盐水适量,糖粉适量 |
【制作步骤】
1.菠萝1个去皮后放入适量淡盐水中浸泡一会。 | |
2.准备柠檬和麦芽糖备用。 | |
3.菠萝切小块放入料理机中打成汁。 | |
4.菠萝汁放锅中小火炖煮,并放入1汤勺麦芽糖。 | |
5.放入适量糖粉。 | |
6.快要煮好时挤入适量柠檬汁。 | |
7.煮至自己想要的稠度时即可。 |
【菠萝果酱做法小贴士】
1、糖量根据自己喜好酌情添加,糖也可以起到一定的防腐作用。 2、麦芽糖可以让成品果酱的颜色更棒。 3、柠檬汁也可以让果酱增色不少。 4、果酱放于消毒了的密封罐中,于冰箱冷藏保存的时间会更长。 |