菠萝咕噜鸡肉的做法,怎么做菠萝咕噜鸡肉好吃,做菠萝咕噜鸡肉需要哪些食材?-优卡食谱网

喜欢用鸡鸡腿肉做菜，因为鸡腿肉比较鲜嫩。将买回来的鸡腿去骨去皮然后切块，无论炒杂菜或是煎炸，都非常的好吃，口感也非常的嫩滑。经常到餐馆吃饭，儿子都喜欢点“菠萝咕噜肉”可是，有时候，餐馆做出来的咕噜肉，口感很硬，味道又太酸。每一次吃吧，都不是十分满意。于是，决心自己在家做。想到鸡腿肉的鲜嫩，于是，试着用鸡腿肉做了这一款“菠萝咕噜鸡肉”。

【食材与调料】

【主料】鸡腿500g，菠萝200g

【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，茄汁适量，醋适量，糖适量

【制作步骤】

	1.将买回来的鸡腿清洗干净之后去皮去骨，将肉切小块。
	2.用盐很生粉腌制片刻。
	3.将腌制好的鸡腿肉用生粉裹上。
	4.炸锅热油然后将裹有生粉的鸡肉放入炸到酥脆捞起。
	5.将炸好的鸡块捞起。
	6.准备彩椒和菠萝。
	7.将茄汁加少许糖和醋拌均匀味道（看个人喜欢酸甜程度调味）
	8.将调好的茄汁放入炒锅煮开。
	9.然后放入炸好的鸡块和彩椒菠萝。
	10.大火烧开直至收汁。
	11.一款酸甜可口，香味扑鼻的“菠萝咕噜鸡肉”色香味俱全的拍在我们面前了。