波萝炒饭
平日里喜欢做蛋炒饭,最近时值波萝上市,酸甜美味,也是生津开胃的好水果,喜欢在菜里饭里放些增味。这个炒饭因为放了波萝进去,所以味道有些酸酸甜甜的,挺好吃的。即有了主食也没少水果的伴随。 |
【食材与调料】
【主料】米饭250g |
【辅料】油适量,盐适量,波萝适量,碗豆适量,胡萝卜适量,火腿适量,鸡蛋适量 |
【制作步骤】
1.胡萝卜切丁放入碗中加入碗豆 | |
2.用开水淖下 | |
3.火腿肠切西备用 | |
4.波萝去皮切丁入碗备用 | |
5.起油锅先入鸡蛋炒,再放入胡萝卜和碗豆翻炒,继而倒入米饭不停的翻炒 | |
6.倒入切好的火腿丁 | |
7.倒入波萝丁 | |
8.不停的翻炒,洒入适量的盐味即可 | |
9.翻炒均匀即可入盘 |
【波萝炒饭做法小贴士】
一般要先炒鸡蛋,不要等下了米再炒蛋,这样蛋会很难看,色彩不如这个漂亮 |