菠菜小卷饼
| 菠菜的营养很丰盛，但每个星期最多只能吃两到三次，不能多吃哟，而且还要出水吃起来才健康呢。菠菜一般清炒吃的多些，因为 我家的两个多不怎么吃，所以我都是做些饼子什么的，给宝宝吃的，宝宝还蛮喜欢的，这次做的小卷饼味道还蛮好的哟 |
【食材与调料】
【主料】菠菜300g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净，烧锅水，给菠菜出水 |
 | 2.捞出控干 |
 | 3.切成末末 |
 | 4.等菠菜凉了，到如适量的面粉，加入少量的酵母粉和盐 |
 | 5.加入适量的水揉成坨 |
 | 6.用保鲜膜封上发酵 |
 | 7.等面发的泡泡的就OK了 |
 | 8.揉成长条 |
 | 9.掐过成小坨坨，按成饼 |
 | 10.在两排上面点上油 |
 | 11.一个带油一个不带油的粘到一起 |
 | 12.按成个大饼饼 |
 | 13.最后擀成饼饼 |
 | 14.热锅放入少量的油 |
 | 15.烙至两面金黄出锅 |
 | 16.把饼子掀开 |
 | 17.在上面卷肉土豆丝 |
 | 18.卷好即可食用了 |
【菠菜小卷饼做法小贴士】
| 小贴士菠菜的根很营养，可以留下来 发酵好的面多揉会，这样吃起来更劲道 面坨上面抹油后，烙好后好掀开些 卷饼上可以刷些酱味道更好些哟 |
