菠菜嫩鸡卷
| kfc的嫩鸡卷曾经火了一阵子，咱自己在家也diy一回，不过还是比不上工业化生产的，实话实说滴！ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉150g，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，面包糠适量，紫甘蓝适量，甜面酱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净切断滤干水份。 |
 | 2.将菠菜放入搅拌机内,加入适量水打成汁。 |
 | 3.滤出一小碗菠菜汁菠菜汁倒入面粉。 |
 | 4.加点盐和成一个较硬的面团，醒20分钟 。 |
 | 5.鸡胸肉切条用酱油，盐腌制。 |
 | 6.鸡蛋打散，将鸡胸肉拖入蛋液。 |
 | 7.再放入面包糠里滚一圈。 |
 | 8.放入油锅炸熟后捞起。 |
 | 9.醒好的面擀成小圆片。 |
 | 10.放入煎锅小火煎熟。 |
 | 11.抹上甜面酱，放入紫甘蓝和鸡胸肉。 |
 | 12.卷起就可以开动了。 |
【菠菜嫩鸡卷做法小贴士】
| 小贴士面要和的软一点，醒的时间长点。 |
