菠菜炒鸭蛋
| 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。加菠菜一起炒补血补铁。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜150g，鸭蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净切段 |
 | 2.焯水2分钟 |
 | 3.备好鸭蛋 |
 | 4.入锅中炒散 |
 | 5.倒入菠菜 |
 | 6.加盐调味 |
 | 7.翻炒均匀即可 |
【菠菜炒鸭蛋做法小贴士】
| 菠菜事先焯水。 |
| 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。加菠菜一起炒补血补铁。 |
| 【主料】菠菜150g，鸭蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.菠菜洗净切段 |
| 2.焯水2分钟 |
| 3.备好鸭蛋 |
| 4.入锅中炒散 |
| 5.倒入菠菜 |
| 6.加盐调味 |
| 7.翻炒均匀即可 |
| 菠菜事先焯水。 |
