菠菜炒鸡蛋
| 菠菜的维生素含量高，铁、钙等物质含量也不低，很适合老人孩子食用。孩子们通常爱吃炒鸡蛋，将菠菜和鸡蛋同炒，营养很均衡。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g，鸡蛋.3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和糖。搅拌匀。 |
 | 2.菠菜切好。 |
 | 3.油烧至八成热。 |
 | 4.鸡蛋倒入锅中，炒熟，倒到碗中。 |
 | 5.锅中剩余的油中加入菠菜，盐，味精后，翻炒三五分钟。 |
 | 6.再将鸡蛋加入，翻炒均匀。 |
 | 7.盛盘食用吧。 |
【菠菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 菠菜虽好，但不宜和豆腐同食奥！ |
