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冰镇南乳叉烧
01-08
投稿:鬼伊
【食材与调料】
【主料】猪脊肉,南乳汁
【辅料】生菜,料酒,生姜,生抽,冰糖
【制作步骤】
1.猪肉放在容器里,用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制2小时。
2.锅热油,将肉表面煎一下,倒入南乳汁、冰糖和水,水开后小火煮。
3.期间汁收干加水3次,直至最后肉结实上色。
4.取出用保鲜膜包裹压紧放入冰箱冷藏室,冰凉后切片,用生菜叶垫底装盘。
【冰镇南乳叉烧做法小贴士】
标签:
# 猪脊肉
# 南乳汁
# 请
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# 10分钟内
# 其他味
# 锅子
# 烧
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