冰糖葫芦
| 这道菜最受小朋友的欢迎，自己制作冰糖葫芦，材料洗刷干净细致，没什么卫生顾虑。节日宴客时，这道菜作为最后的小点心，会让人有惊喜感。 |
【食材与调料】
【主料】水果300g |
| 【辅料】冰糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料，样式不限，可根据口味偏好自己调整。 |
 | 2.将水果切成大小一致的块状，以便用竹签串起来。 |
 | 3.准备适量冰糖，在热锅内将冰糖加少量水熬成糖浆。 |
 | 4.把熬好的糖浆均匀浇在水果片上。 |
【冰糖葫芦做法小贴士】
| 小贴士这道菜关键在于熬糖。熬制冰糖时保持小火候，不停的用铲子画圈，直到水分熬干，糖分成金黄色、有粘稠感。糖熬好后，也要保持最小火，没有温度的话，糖浆会很快凝固。 |
