冰糖炖燕窝
| 燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。每次到港，总会带些燕窝回来，常备着，什么时候吃都可以，最爱的做法就是冰糖燕窝，美味清润，健康养颜。 |
【食材与调料】
【主料】燕窝15g |
| 【辅料】温水350g |
【制作步骤】
 | 1.称好15克的燕窝。 |
 | 2.将燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝。 |
 | 3.泡4—5小时左右。 |
 | 4.燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛清理掉。 |
 | 5.将燕窝沥干水份，放入炖盅。 |
 | 6.加入350亳升的纯正水（或凉开水）。 |
 | 7.炖半小时后，加入冰糖，再炖半小时。 |
 | 8.美味的养颜佳品就做好啦！ |
 | 9.清甜，美味！ |
【冰糖炖燕窝做法小贴士】
| 小贴士1、每人每次吃燕窝的分量控制在3—5克，高于5g则超过身体每日的饱和吸收量，略显浪费。 2、最佳服用时间为清晨空腹服食燕窝吸收最快、最完全，15分钟后即完全吸收，其后可以食用其他食物。 |
