冰糖炖雪梨

02-23 投稿:颖颖1983
冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

【食材与调料】

【主料】梨1个
【辅料】冰糖20g

【制作步骤】
冰糖炖雪梨 1.把梨洗净
冰糖炖雪梨 2.顶部1/3处切开
冰糖炖雪梨 3.用勺子挖去梨核
冰糖炖雪梨 4.放入冰糖
冰糖炖雪梨 5.盖上梨盖
冰糖炖雪梨 6.放入锅中,中火20分钟
冰糖炖雪梨 7.稍凉后出锅,称热食用

【冰糖炖雪梨做法小贴士】
小贴士1、梨核一定要挖干净,否则影响口感。
2、最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分

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