缤纷冰皮月饼
三种粉按比例加入凉白开和匀,不要太稀了以免皮太粘手不好脱模成型,豆沙是自己煮好的红豆用漏网细磨出来的豆沙容加油砂糖在锅中炒制出来的,非常的细腻,比外面买的好,自己做的月饼比较有意义和放心,还专门为这月饼买了包装盒,瞬间高大上了许多,送了朋友都以为是买的!很有成就感 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉65g,粘米粉45g,澄粉35g,白油35g |
【辅料】凉白开适量,豆沙适量,白糖适量,色素适量,熟糯米粉适量,月饼模具1套 |
【制作步骤】
1.三种粉蒸好的样子,甜甜的好吃 | |
2.花了好几个小时做好的豆沙,好细腻 | |
3.添加四种颜色的样子很像橡皮泥 | |
4.制作月饼皮 | |
5.制作花,根据自己喜好的添加颜色 | |
6.做好一部分的样子 | |
7.第一次做很成功 | |
8.上小包装 | |
9.大包装,瞬间高大上了 | |
10.完成 |
【缤纷冰皮月饼做法小贴士】
小贴士无 |