杯子蛋糕

02-09 投稿:中宝贝08
戚风杯子蛋糕,很香很松软哦。送个小朋友的好手信。

【食材与调料】

【主料】面粉3个
【辅料】油30,糖30,牛奶30

【制作步骤】
杯子蛋糕 1.蛋清蛋黄分离,分别放入无油无水的盆里。
杯子蛋糕 2.蛋清分三次加糖打发至硬性泡沫
杯子蛋糕 3.蛋黄加入面粉,油,白糖搅拌均匀成面糊。
杯子蛋糕 4.倒三分之一蛋白过来面糊轻轻搅拌均匀。
杯子蛋糕 5.倒三分之二蛋白继续搅拌均匀。
杯子蛋糕 6.全部面糊搅拌均匀后,倒入纸杯模具。七分满。
杯子蛋糕 7.烤箱150度预热十分钟后。烤30分钟。

【杯子蛋糕做法小贴士】
小贴士打蛋白的时候可加入几滴醋。

标签: # 面粉 # 面食

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