北芪党参鱼头汤
| 北芪味甘，性微温，入脾、肺经。它的补气作用较强，是常用的补益气血之佳品。 用于脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力之症，以及脾虚泄泻，久泻脱肛等。北芪的补气力强，善补肺气，可以治疗肺虚气短，声低懒言、神疲乏力，容易感冒之症。常配党参、白术、淮山、炙甘草同用。用蜜制后的北芪补益力更强。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，北芪适量，党参适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好北芪、党参和枸杞 |
 | 2.将食材洗净放入锅中，加入适量的水大火煮开，改小火煲40分钟 |
 | 3.鱼头洗净 |
 | 4.加入煲了40分钟后的汤水中，大火煮开改小火煲20分钟 |
 | 5.放入盐，大火煮开即可 |
【北芪党参鱼头汤做法小贴士】
| 小贴士要将北芪、党参、枸杞先煲 |
