北极虾饭团
| 过年就是一个字【累】，7天长假过去了，孩子每天开始又要上补习班了，中午不能回家吃饭，又没有胃口，所以做了北极虾饭团便当，带到学校代替午饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭200g，火腿肠50g，北极虾100g，鸡蛋1 个 |
| 【辅料】寿司醋适量，寿司紫菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
| 2.米饭加入一勺寿司醋搅拌均匀。 |
| 3.将寿司紫菜剪成条。 |
| 4.简单打散，入煎锅，煎成蛋饼。 |
| 5.解冻的北极虾焯水后沥干水分。 |
| 6.用保鲜膜包住米饭，用手握成长圆形饭团。 |
| 7.将饭团放在紫菜条上。 |
| 8.上面放上北极虾后用紫菜条包紧。 |
| 9.用蛋饼包上火腿肠后切成段，同饭团放入饭盒中即可。 |
【北极虾饭团做法小贴士】
| 没有寿司醋可用盐:白糖:白醋=1:5:10 调配。便当中最好加入适量的水果和蔬菜。 |