鲍鱼菇
| 鲍鱼菇看着价钱很贵 10元1斤 但东西营养价值高 而且味道好 水分少 不压秤 3.4元钱的鲍鱼菇就能拼上一盘 很有面子 的 |
【食材与调料】
| 【主料】鲍鱼菇3-4两，猪肉馅3两 |
| 【辅料】马蹄4个 |
【制作步骤】
| 1.鲜鲍鱼菇1个（大约150-200克） 切成稍厚点的片 | 2.肉馅里加上盐 鸡精 胡椒粉 料酒搅匀 加上葱姜末 香油继续搅匀 搅至粘性 | 3.将肉馅抹在鲍鱼菇一面 稍压一下（事实上肉馅很粘的） 逐个做好 平锅倒油 将做好的鲍鱼菇放在平锅里 肉馅面朝下 盖上锅盖小火煎6-7分钟 翻个 在稍煎一下 添点水 将切成片的马蹄加入 稍加点盐 鸡精 最后勾点淀粉出锅 | 4.这个菜吃着口感非常好 而且成本也不高 是春节家庭餐桌上的可选佳肴 |
【鲍鱼菇做法小贴士】
