蚝油鲍鱼菇
| 鲍鱼菇菌盖肉质肥厚，菌柄粗壮，脆嫩爽口，具有明显的鲍鱼风味，营养十分丰富，长期食用鲍鱼菇可有效提高人体的肌肉活力，减少人体脂肪累积。另外，由于鲍鱼菇含有较高的赖氨酸，有利于少年儿童的生长发育和智力提高。鲍鱼菇也有利于少年儿童的生长发育和智力提高。同时鲍鱼菇也有利于中老年人保持体力和精力，长期食用鲍鱼菇能有效提高人体免疫力，增强防病抗病能力。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲍鱼菇500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1勺，蚝油1勺，小葱2根，姜少许，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.把鲍鱼菇撕成小片，葱姜切段备用。 |
 | 3.热锅热油，下葱白与姜段煸出香味。 |
 | 4.然后把鲍鱼菇放入一起煸炒。 |
 | 5.此时可加入适量的清水。 |
 | 6.跟着放入适量的盐与糖调味。 |
 | 7.放入适量的蚝油，中火烧制。 |
 | 8.当锅内的鲍鱼菇明显的变软后，调入适量的芡汁，开大火收汁。 |
 | 9.出锅前放入葱叶翻炒均匀即可装盘~ |
【蚝油鲍鱼菇做法小贴士】
| 如果不喜欢吃蚝油的味道，放少许鱼露代替也很好吃~ |
