包容人生
| 手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒爆炒而成。 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜 |
| 【辅料】干红辣椒，豆豉，姜、蒜，生抽 |
【制作步骤】
 | 1.将干红辣椒洗净、切碎 |
 | 2.包菜洗净，用手撕碎 | 3.辣椒、豆豉、姜、蒜先下油锅，翻炒几下，随后倒入包菜，快熟的时候放盐、生抽即可 |
【包容人生做法小贴士】
| 小贴士放生抽，不要放酱油，否则就黑了 |
| 手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒爆炒而成。 |
| 【主料】包菜 |
| 【辅料】干红辣椒，豆豉，姜、蒜，生抽 |
| 1.将干红辣椒洗净、切碎 |
| 2.包菜洗净，用手撕碎 | 3.辣椒、豆豉、姜、蒜先下油锅，翻炒几下，随后倒入包菜，快熟的时候放盐、生抽即可 |
| 小贴士放生抽，不要放酱油，否则就黑了 |
