抱蛋煎饺
| 颜色诱人，味道鲜美！你值得拥有！ |
【食材与调料】
【主料】饺子3个 |
| 【辅料】小香葱末适量，黑芝麻适量，红彩椒碎适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加入适量盐，打算备用。我的饺子多，锅大，用了三个鸡蛋，如果量少，可以用2个鸡蛋。 |
 | 2.手工饺子。 |
 | 3.不粘锅放入适量油，摆入饺子，每个饺子留有空隙。 |
 | 4.煎饺，煎到饺子底部变硬变成黄色。 |
 | 5.加入清水，水量为饺子高度的三分之一，开锅后转小火煮十分钟到十五分钟左右，素馅时间短，肉馅时间长。 |
 | 6.煮到水干。 |
 | 7.慢慢倒入蛋液。 |
 | 8.依次放入小香葱末，黑芝麻和红彩椒碎。 |
 | 9.中小火煎到蛋液凝固。 |
 | 10.成品。 |
【抱蛋煎饺做法小贴士】
| 小贴士可以用饺子，馄饨，鸡蛋皮稍微厚点容易成型。 |
