爆炒猪耳朵
| 这个猪耳朵是囡囡爷爷买来自己在家弄的，本来说用来凉拌，都是他们好像不怎么喜欢，就来炒吧！很简单的家常菜，喜欢的亲可以试试。。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪耳朵250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜少许，生抽适量，青辣椒 4个 |
【制作步骤】
 | 1.切好的猪耳朵 |
 | 2.青辣椒拍好切断 |
 | 3.姜蒜拍好 |
 | 4.油锅里放姜蒜爆香 |
 | 5.下猪耳朵翻炒至出油 |
 | 6.下青辣椒炒，炒至辣椒断生 |
 | 7.放盐生抽即可 |
 | 8.香喷喷的猪耳朵出锅啦 |
【爆炒猪耳朵做法小贴士】
| 我不是很喜欢味精之类的配料，所以没有放，自己要是觉得放也可以 |
