爆炒羊肉
| 羊肉属于温补的食物，口感软嫩，适合老人食用 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉400g |
| 【辅料】豆油适量，孜然适量，红辣椒适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜丝适量，味精适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.将羊肉放入容器，加入孜然，盐，味精，胡椒粉拌匀腌制30分钟 |
 | 2.炒锅放油，葱姜，红辣椒，大料煸炒 |
 | 3.放入腌制好的羊肉翻炒5,6分钟 |
 | 4.大火炒5,6分钟，即可出锅了 |
【爆炒羊肉做法小贴士】
| 羊肉肉质嫩，大火炒制5分钟即可 |
| 羊肉属于温补的食物，口感软嫩，适合老人食用 |
| 【主料】羊肉400g |
| 【辅料】豆油适量，孜然适量，红辣椒适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜丝适量，味精适量，大料适量 |
| 1.将羊肉放入容器，加入孜然，盐，味精，胡椒粉拌匀腌制30分钟 |
| 2.炒锅放油，葱姜，红辣椒，大料煸炒 |
| 3.放入腌制好的羊肉翻炒5,6分钟 |
| 4.大火炒5,6分钟，即可出锅了 |
| 羊肉肉质嫩，大火炒制5分钟即可 |
