爆炒瘦肉
| 我的宝贝喜欢吃肉多一点，但是要炒得好嫩我的宝宝才肯吃，今天就用了一块来爆炒，很香很下饭，特别是用来拌饭最香最开胃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生粉适量，酱油适量，料酒适量，鸡粉适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉一块洗净 |
 | 2.把瘦内切成片 |
 | 3.用花生油、酱油、鸡粉、生粉、腌肉入味 |
 | 4.炒香姜丝和蒜蓉 |
 | 5.入瘦肉翻炒 |
 | 6.炒到肉色变白后下点料酒 |
 | 7.下葱炒匀出锅 |
【爆炒瘦肉做法小贴士】
| 要炒之前奄了肉，后来炒的时候就不用下什么调味料了。 |
