爆炒青椒
大火爆炒,色泽艳丽,下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】大青椒100g |
【辅料】姜2片,蒜2块,酱油20ml,盐3g,耗油5ml,花椒面3g |
【制作步骤】
1.青椒洗净用手掰成块,蒜切末。 | 2.锅内放油,油热炒姜丝,放入肉炒香。 | 3.再放入青椒,放少许水,青椒炒到变色。 | 4.放入酱油、蚝油,放入盐、花椒面,翻炒几下,放入蒜末炒出蒜香出锅。 |
【爆炒青椒做法小贴士】
小贴士爆炒时加少许水 |
大火爆炒,色泽艳丽,下饭菜 |
【主料】大青椒100g |
【辅料】姜2片,蒜2块,酱油20ml,盐3g,耗油5ml,花椒面3g |
1.青椒洗净用手掰成块,蒜切末。 | 2.锅内放油,油热炒姜丝,放入肉炒香。 | 3.再放入青椒,放少许水,青椒炒到变色。 | 4.放入酱油、蚝油,放入盐、花椒面,翻炒几下,放入蒜末炒出蒜香出锅。 |
小贴士爆炒时加少许水 |