爆炒青椒
| 大火爆炒，色泽艳丽，下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】大青椒100g |
| 【辅料】姜2片，蒜2块，酱油20ml，盐3g，耗油5ml，花椒面3g |
【制作步骤】
| 1.青椒洗净用手掰成块，蒜切末。 | 2.锅内放油，油热炒姜丝，放入肉炒香。 | 3.再放入青椒，放少许水，青椒炒到变色。 | 4.放入酱油、蚝油，放入盐、花椒面，翻炒几下，放入蒜末炒出蒜香出锅。 |
【爆炒青椒做法小贴士】
| 小贴士爆炒时加少许水 |
| 大火爆炒，色泽艳丽，下饭菜 |
【主料】大青椒100g |
| 【辅料】姜2片，蒜2块，酱油20ml，盐3g，耗油5ml，花椒面3g |
| 1.青椒洗净用手掰成块，蒜切末。 | 2.锅内放油，油热炒姜丝，放入肉炒香。 | 3.再放入青椒，放少许水，青椒炒到变色。 | 4.放入酱油、蚝油，放入盐、花椒面，翻炒几下，放入蒜末炒出蒜香出锅。 |
| 小贴士爆炒时加少许水 |
