宝宝的番茄滑蛋

05-12 投稿:霄霄妈咪
早晨给宝宝蒸燕麦蛋羹只用了多一半鸡蛋,剩下的蛋液也做不了什么甜品,干脆就拿来给他做个番茄滑蛋吧!为了更营养,我还搭配了金针菇和圆白菜,正好还有两个圣女果,也一起加了进去。配上点白米饭,午饭有着落啦

【食材与调料】

【主料】番茄半个,圣女果2个,鸡蛋半个
【辅料】玉米油适量,金针菇适量,圆白菜适量

【制作步骤】
宝宝的番茄滑蛋 1.番茄去皮切碎,圣女果不用去皮也一同放入。圆白菜和金针菇也切碎,鸡蛋打散
宝宝的番茄滑蛋 2.炒锅预热好,倒入玉米油,放入番茄煸炒
宝宝的番茄滑蛋 3.番茄煸出红油后放入金针菇
宝宝的番茄滑蛋 4.炒一会儿后淋入蛋液
宝宝的番茄滑蛋 5.快速滑炒至蛋液凝固
宝宝的番茄滑蛋 6.最后放入圆白菜翻炒一会即可
宝宝的番茄滑蛋 7.配上香喷喷的白米饭
【宝宝的番茄滑蛋做法小贴士】
小贴士再简单不过的一道菜了,宝宝吃的,所以我没有放盐。

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