白粽子#新鲜从这里开
| 吃来吃去感觉还是白粽子最好吃，特别是凉透了以后，蘸点白糖，那真是吃了一个，还想吃两。打住打住，吃多了不好消化，别担心，我特意包得小小的，吃仨也没有问题。材料：糥米500克 |
【食材与调料】
【主料】糥米500g |
| 【辅料】粽叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米清洗干净，用少量的水浸着。 |
 | 2.干粽叶提前一晚泡上（如是新鲜的这一过程可免）。 第二日将泡好的粽叶入冷水锅，水面要漫过粽叶，煮开5分钟左右。 注：煮粽叶的目的一是消毒，二是让叶子变软，方便包裹。还有粽叶上压一重物可防止叶子漂浮。 |
 | 3.取一片粽叶，卷成漏斗，装上糯米，不要太满。 |
 | 4.将上面的粽叶盖下来，再折过来。 |
 | 5.包好，捆上线绳。 |
 | 6.将包好的粽子全部放入电高压锅中，加清水漫过粽子。选择“豆档”，启动，待到自然解压后即可食用。 |
【白粽子#新鲜从这里开做法小贴士】
| 小贴士1.糯米可泡可不泡。如包得较松，包得又慢，最好不要泡，这样可紧实些。 2.用普通锅煮粽子，用时较长。 3.我包粽子也不好看，没关系只要别漏米，包紧了就好，松散了的话，煮出来就像烂饭。 |
