白灼芦笋
| 芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，据说减肥功效也很好，来一盘清新的白灼芦笋当我的减肥餐 |
【食材与调料】
【主料】芦笋200克，干辣椒2个 |
| 【辅料】花生油适量，生抽适量，酱油适量，蚝油适量，白砂糖适量，盐少许，蒜末适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋洗净对白切开，这样焯水容易断生 |
 | 2.水烧开滴点油，放点盐，把芦笋焯至断生 |
 | 3.焯好后捞到凉水中 |
 | 4.美、蒜切末 |
 | 5.红辣椒剪丝，最好用鲜的红辣椒 |
 | 6.捞出芦笋摆在盘子上，在芦笋上面放上姜蒜末、辣椒丝 |
 | 7.生抽、酱油、蚝油、白砂糖调汁，倒在锅里烧开，浇在芦笋上 |
 | 8.浇了汁后的样子 |
 | 9.锅里放油烧热 |
 | 10.把热讷浇在蒜来上就可以吃了 |
【白灼芦笋做法小贴士】
| 小贴士生抽、蚝油、酱油里都带盐，所以做汁时不需要再放盐了 |
