白果小米粥
| 白果又叫银杏果，叶甘、苦、涩，性平，入肺、肾经。可敛肺平喘，常用于调养痰多喘咳。搭配有健脾养胃功能的小米，适合痰湿停肺和痰湿困脾者食用。白果有小毒，不宜多食。 |
【食材与调料】
| 【主料】小米100g，白果30g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.小米淘洗干净 |
 | 2.将小米倒入锅中 |
 | 3.加入适量水 |
 | 4.选取1小时粥/汤键 |
 | 5.将白果去壳去衣 |
 | 6.将白果倒入电饭煲中 |
 | 7.加入适量冰糖 |
 | 8.煮至小米粥浓稠即可 |
【白果小米粥做法小贴士】
| 白果衣不太容易去除，可在温水中浸泡几分钟 |
