白菜鱼片汤
| 白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼肉200g，白菜750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼肉切片放适量的盐 生抽 胡椒粉调好味腌30分钟 |
 | 2.烧红油锅，爆香姜茸 |
 | 3.放入白菜爆炒片刻 |
 | 4.倒入适量的清水 |
 | 5.白菜煮软后把鱼片倒入 |
 | 6.煮至鱼片熟就可以了 |
【白菜鱼片汤做法小贴士】
| 广东除了老火靓汤之外还有快捷好下饭的普通汤水哦 |
