白菜平菇肉丝面
| 昨天中午不想做饭，吃个简单的面条吧。老公非说想吃浇卤的面条，不愿吃直接煮出来的咸面条。好吧，那就分开做吧，只要你想吃！麻烦就麻烦点把。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，白菜100g，平菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，酱油适量，老抽适量，香油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：白菜，平菇和猪肉。 |
 | 2.白菜洗净，切条。 |
 | 3.猪肉切丝。 |
 | 4.平菇洗净，撕条。 |
 | 5.平菇在开水中煮2分钟左右。 |
 | 6.平菇捞出用清水冲洗后挤干水分。 |
 | 7.葱姜备好。 |
 | 8.炒锅爆香葱姜，加入肉丝翻炒。 |
 | 9.翻炒纸肉变色加入生抽，酱油和老抽。 |
 | 10.加入白菜和平菇翻炒，加入适量精盐。 |
 | 11.然后加入适量温水。 |
 | 12.烧开后继续烧3分钟，烧透。 |
 | 13.另架锅煮面条。 |
 | 14.面条煮好，盛碗中，浇上一勺料汁，滴上香油，开吃。 |
【白菜平菇肉丝面做法小贴士】
| 盐要多加些，因为是往面条上浇汁。 平菇最好先烫熟。 |
