白菜平菇肉丝面
昨天中午不想做饭,吃个简单的面条吧。老公非说想吃浇卤的面条,不愿吃直接煮出来的咸面条。好吧,那就分开做吧,只要你想吃!麻烦就麻烦点把。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g,白菜100g,平菇200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,生抽适量,酱油适量,老抽适量,香油适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.原料:白菜,平菇和猪肉。 | |
2.白菜洗净,切条。 | |
3.猪肉切丝。 | |
4.平菇洗净,撕条。 | |
5.平菇在开水中煮2分钟左右。 | |
6.平菇捞出用清水冲洗后挤干水分。 | |
7.葱姜备好。 | |
8.炒锅爆香葱姜,加入肉丝翻炒。 | |
9.翻炒纸肉变色加入生抽,酱油和老抽。 | |
10.加入白菜和平菇翻炒,加入适量精盐。 | |
11.然后加入适量温水。 | |
12.烧开后继续烧3分钟,烧透。 | |
13.另架锅煮面条。 | |
14.面条煮好,盛碗中,浇上一勺料汁,滴上香油,开吃。 |
【白菜平菇肉丝面做法小贴士】
盐要多加些,因为是往面条上浇汁。 平菇最好先烫熟。 |