白菜平菇肉丝面

01-04 投稿:by富贵猪
昨天中午不想做饭,吃个简单的面条吧。老公非说想吃浇卤的面条,不愿吃直接煮出来的咸面条。好吧,那就分开做吧,只要你想吃!麻烦就麻烦点把。

【食材与调料】
【主料】猪肉100g,白菜100g,平菇200g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,生抽适量,酱油适量,老抽适量,香油适量,姜适量

【制作步骤】
白菜平菇肉丝面 1.原料:白菜,平菇和猪肉。
白菜平菇肉丝面 2.白菜洗净,切条。
白菜平菇肉丝面 3.猪肉切丝。
白菜平菇肉丝面 4.平菇洗净,撕条。
白菜平菇肉丝面 5.平菇在开水中煮2分钟左右。
白菜平菇肉丝面 6.平菇捞出用清水冲洗后挤干水分。
白菜平菇肉丝面 7.葱姜备好。
白菜平菇肉丝面 8.炒锅爆香葱姜,加入肉丝翻炒。
白菜平菇肉丝面 9.翻炒纸肉变色加入生抽,酱油和老抽。
白菜平菇肉丝面 10.加入白菜和平菇翻炒,加入适量精盐。
白菜平菇肉丝面 11.然后加入适量温水。
白菜平菇肉丝面 12.烧开后继续烧3分钟,烧透。
白菜平菇肉丝面 13.另架锅煮面条。
白菜平菇肉丝面 14.面条煮好,盛碗中,浇上一勺料汁,滴上香油,开吃。

【白菜平菇肉丝面做法小贴士】
盐要多加些,因为是往面条上浇汁。
平菇最好先烫熟。

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