白菜木耳黄蚬子汤
| 黄蚬子营养价值高，做出来的菜肴味道鲜美，特别是做汤大人孩子都喜欢吃，今天买的黄蚬子，买的时候就叫老板给蚬子壳去掉了，搭配时蔬白菜，用黑木耳放入汤里既有营养看起来也有食欲。 |
【食材与调料】
【主料】黄蚬子肉30g |
| 【辅料】食用油10g，精盐3g，葱6g，姜3g，味精1g |
【制作步骤】
 | 1.主料：黄蚬子肉，白菜心，黑木耳。 |
 | 2.白菜心洗净，切成丝。 |
 | 3.锅烧热，放入油烧热，放入葱姜炸香。 |
 | 4.在放入白菜丝翻炒。 |
 | 5.翻炒至变色，变软，放入精盐翻炒。 |
 | 6.翻炒均匀放入适量的水。 |
 | 7.把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开。 |
 | 8.在放入黄蚬子肉。 |
 | 9.同时放入葱花，味精烧开即可。 |
 | 10.把做好的蚬子汤装入碗里即可食用。 |
【白菜木耳黄蚬子汤做法小贴士】
| 小贴士一定要汤烧开，最后放入蚬子肉在烧开关火，以免蚬子肉煮老了吃起来硬。 |
