白菜鸡蛋饺子
今天家里包饺子,老公想吃茴香的、因为配上腊肉很好吃,我就偏偏不喜欢这个味,不香吃。就自己开小灶,包了点白菜的。 |
【食材与调料】
【主料】白菜200g,小麦面粉400g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋3个,五香粉适量,香油适量,蚝油适量,小虾米适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把面和成团醒一会 |
![]() | 2.把白菜切碎撒上点盐 |
![]() | 3.挤汤 |
![]() | 4.挤好的白菜 |
![]() | 5.把鸡蛋打散 |
![]() | 6.锅中倒油把鸡蛋炒熟 |
![]() | 7.放点小虾皮 |
![]() | 8.放五香粉。盐。香油,蚝油拌匀 |
![]() | 9.擀皮 |
![]() | 10.皮上放馅,包好 |
![]() | 11.包好的饺子 |
![]() | 12.锅中烧水 |
![]() | 13.水开下饺子,饺子浮上来捞出 |
【白菜鸡蛋饺子做法小贴士】
炒鸡蛋是要不停搅动,才能碎碎的,因为炒鸡蛋已经放油,所以后来没再加 |