白菜粉条炖冻豆腐的做法,怎么做白菜粉条炖冻豆腐好吃,做白菜粉条炖冻豆腐需要哪些食材?-优卡食谱网

外面已经零下20度了，吃一碗热气腾腾的东北炖菜，保证把一天的劳累都忘掉！

【食材与调料】

【主料】白菜半颗，粉条一绺，冻豆腐一块

【辅料】葱一段，姜一块

【制作步骤】

	1.白菜片切成薄片，清洗待用。
	2.五花肉切成片，带肉皮的可以一起放进去哦，补充胶原蛋白嘛。
	3.葱切小段，姜切薄片。
	4.冻豆腐提前切成小方块。
	5.油加热，放入肉翻炒至变色。
	6.煸至金黄色，放入准备好的葱姜大料，炸锅爆香。
	7.倒入白菜炒至变软。
	8.加入冻豆腐，继续翻炒。
	9.加入一大碗水，刚好没过白菜与豆腐即可。
	10.开锅5分钟后，加入粉条，我用的是地瓜粉，比较筋道。所以要多炖一会儿。加入盐，生抽及味精。
	11.炖至软烂，盛出即可。