白菜炒肉片
| 换着花样吃白菜，今天吃白菜炒肉片 |
【食材与调料】
【主料】白菜300g，五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，大蒜适量，生姜适量，红辣椒1个，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片，红辣椒洗净切块，生姜切丝，大蒜切片备用 |
 | 2.热锅放油 |
 | 3.油热后放入五花肉煸炒 |
 | 4.加入姜丝，大蒜炒香 |
 | 5.放入适量生抽提鲜，一丢丢老抽上色，适量胡椒粉，翻炒均匀 |
 | 6.加入红辣椒 |
 | 7.放入白菜翻炒 |
 | 8.加入适量的盐和鸡精 |
 | 9.起锅盛出 |
【白菜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士老抽不要放多了，一点点就够，只需上个色 |
