白菜炒海参
| 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。海参在沿海城市价格很便宜的，所以要去海边可以多带些即食或需要泡发的干参回来。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜400g，海参5根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.5根即食海参冲洗干净 |
 | 2.随便用刀竖着分2半或3半 |
 | 3.用葱花和蒜片炝锅 |
 | 4.倒入白菜 |
 | 5.翻炒 |
 | 6.倒入海参和酱油 |
 | 7.加入适量食盐 |
 | 8.翻炒即可出锅 |
【白菜炒海参做法小贴士】
| 海参很好熟的 |
