鲅鱼水饺
| 早就听说鲅鱼水饺很好吃，一直想要尝试一下，在冬至这天，我决定做这款水饺。鲅鱼没什么小刺，因此比较好去刺，与猪肉混合即有鱼肉的鲜，又有猪肉的香，真是好吃极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲅鱼300g，猪肉500g，白菜1颗，韭菜400g |
| 【辅料】盐适量，大葱适量，姜适量，料酒适量，花椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将猪肉剁碎。 |
 | 2.放入葱姜蒜盐调味。 |
 | 3.拌匀。 |
 | 4.鲅鱼去刺后切碎，放入葱姜蒜盐料酒调味。 |
 | 5.猪肉用花椒油喷一下拌匀。 |
 | 6. 鲅鱼用花椒油喷一下拌匀。 |
 | 7.放入白菜，韭菜。 |
 | 8. 拌匀。 |
 | 9.包好的饺子。 |
 | 10.下锅煮三开就好了。 |
【鲅鱼水饺做法小贴士】
| 鲅鱼要选新鲜的，多放些葱姜蒜料酒，可去腥。 |
