奥利奥免烤芝士蛋糕
| 这个蛋糕是登记周年的时候做的，某天在baidu的时候，就看到一个这样的蛋糕，就好想做啊！然后就到处想找个适合的方子，找啊找啊找啊找，最后综合了几个方子，造就了这个免烤芝士，真的是简单又好吃啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】奥利奥饼干43克，巧克力碎少许 |
| 【辅料】柠檬汁少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克 |
【制作步骤】
| 1.奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。 | 2.黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。 | 3.奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。 | 4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。 | 5.进冰箱冷藏2-3个小时，脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下，就OK了。 | 6.再打少许奶油裱花，插上1/4个奥利奥，ok啦。 |
【奥利奥免烤芝士蛋糕做法小贴士】
