奥尔良烤鸡翅
最近很多人都在晒用坤博砂锅烤鸡翅,感觉很是神奇,大家都知道,砂锅是用来做汤,炖菜用的。怎么可以用来烤鸡翅?都说好奇害死猫,我这个馋猫怎么可以不试试呢。于是我就翻出家里的坤博砂锅来做了一次奥尔良烤鸡翅,没想到烤出来的相当好吃。一开锅就闻到让人流口水的味道,吃到嘴里也是鲜美多汁。我家的三只猫宝宝,都围着我转 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中35克 |
【辅料】坤博砂锅一个,锡纸二张,烤架一个 |
【制作步骤】
1.1.鸡翅中洗干净,用牙签把鸡翅二面都扎满眼,用来腌制鸡翅为了入味 | |
2.2.35克奥尔良烤料加35克水调匀 | |
3.3.鸡翅中放到保鲜袋里,在倒入全部调好 奥尔良烤料,充分揉匀,放在冰箱里腌制2小时以上,过夜最好,中间要翻面,可以让鸡翅更好的入味 | |
4.4.砂锅中放入烤架 | |
5.5.用锡纸铺在烤架上,以十字的方式,铺二层,贴牢砂锅内壁,顶部包住砂锅边沿 | |
6.6.把腌制好的鸡翅中摆到砂锅中 | |
7.7.盖好盖子,先大火烤10分钟,翻面中小火10分钟 |
【奥尔良烤鸡翅做法小贴士】
小贴士1.不要随便用家里的其它砂锅来尝试烤鸡翅,不是所有的砂锅都可以烤鸡翅的,我这个砂锅是坤博砂锅,干烧急冷都不会破的砂锅 2.一定要用锡纸把锅包严,不要让汤汁流到锅里 |