奥尔良烤鸡翅
鸡翅可以煎、可以卤,还可以烤,烤出来的鸡翅另有一番香味,快餐店的烤鸡翅总是那么受欢迎,抹上新奥尔良烤粉的烤鸡翅更是香味袭人,和快餐店的新奥尔良烤翅的味道无二。奥尔良烤翅属于烤箱/微波菜系,口味香,难度适中,抹点蜂蜜更有一股甜甜的味道,很不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅10个 |
【辅料】新奥尔良烤翅粉半包,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.鸡翅洗干净,控干水分。 | |
2.新奥尔良烤翅粉加点点水稀释,也可不加水。 | |
3.将调好的烤鸡翅粉淋在鸡翅上。 | |
4.保鲜袋装好,放入冰箱冷藏几个小时,使之入味。 | |
5.烤盘铺上锡纸,鸡翅放在锡纸上。 | |
6.下火,200度,15分钟。 | |
7.时间到后,取出,抹上蜂蜜水,水不要调太多,太稀。 | |
8.时间到后,取出烤盘,抹上蜂蜜水,并将鸡翅翻个身。 | |
9.继续,200度,烤15分钟。 | |
10.根据鸡翅实际情况选择是否继续烤。 |
【奥尔良烤鸡翅做法小贴士】
1、鸡翅可切几刀,调料更入味; 2、放入冰箱腌制时间根据喜好决定,时间越长越入味; 3、蜂蜜水不要调的过稀,不要抹太多。 |