酸辣土豆丝
| 切好放水里洗两到三遍，油热了放花椒，蒜瓣，切好的干辣椒，然后放土豆丝翻炒，放盐，鸡精，陈醋，起锅 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】干辣椒6个，蒜头3粒，花椒5颗 |
【制作步骤】
| 1.放油 | 2.放作料 | 3.放土豆丝 | 4.调料 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝要切一点，比较好炒，辣椒一定要辣，放了花椒，蒜瓣，辣椒后，要立马放土豆丝翻炒，速度一定要快，然后立马放盐跟鸡精，醋一定要最后放，不然炒出了没有醋味，整个过程三分钟左右 |
| 切好放水里洗两到三遍，油热了放花椒，蒜瓣，切好的干辣椒，然后放土豆丝翻炒，放盐，鸡精，陈醋，起锅 |
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】干辣椒6个，蒜头3粒，花椒5颗 |
| 1.放油 | 2.放作料 | 3.放土豆丝 | 4.调料 |
| 小贴士土豆丝要切一点，比较好炒，辣椒一定要辣，放了花椒，蒜瓣，辣椒后，要立马放土豆丝翻炒，速度一定要快，然后立马放盐跟鸡精，醋一定要最后放，不然炒出了没有醋味，整个过程三分钟左右 |
