“网红”雪花酥
| “网红”雪花酥是2018年【烘焙甜点】1月第4课的作业，老师是风信子。请看老师的教学帖子：http://group.haodou.com/topic-538914.html雪花酥非常好吃，做过几次了，非常受欢迎。但用苏打饼干来做雪花酥还没有做过，等待老师的帖子，跟着老师做起来，香喷喷的雪花酥，正好赶上下午茶~O(∩_∩)O哈哈！食材：棉花糖180克、黄油50克、奶粉50克、蔓越莓干60克、熟花生仁60克、熟芝麻20克、苏打饼干150克 |
【食材与调料】
| 【主料】 棉花糖 180g 黄油 50g 奶粉 50g 蔓越莓干 60g 熟花生仁 60g 苏打饼干 150g 【辅料】 熟芝麻20g |
【制作步骤】
| 1 准备好食材。 |  |
| 2 苏打饼干略掰碎。 |  |
| 3 锅烧热，放入黄油，小火至黄油全部融化。 |  |
| 4 一次性加入棉花糖，加热中间慢慢搅拌，至棉花糖完全融化。 |  |
| 5 加入奶粉，快速搅拌均匀。 |  |
| 6 再加入蔓越莓干，搅拌均匀。 |  |
| 7 再加入熟花生仁和熟芝麻，搅拌均匀。 |  |
| 8 最后，加入苏打饼干。 |  |
| 9 关火，搅拌均匀。 |  |
| 10 倒入牛轧糖的模具中摊平，再用擀面杖擀平。 |  |
| 11 脱模。 |  |
| 12 趁余温切成小块。 |  |
| 13 撒上适量奶粉，即可食用。 |  |
| 14 装入瓶子，密封保存。 |  |
| 15 享受下午茶甜美时光~ |  |
【“网红”雪花酥做法小贴士】
