#盛夏餐桌#紫米椰汁西
| 软糯的紫米、QQ弹弹的西米露、香浓的椰汁，是一道不错的甜品，盛夏放入冰箱冷藏一下更爽。 |
【食材与调料】
【主料】紫米300g |
| 【辅料】红豆30g，蔓越莓20g，葡萄干20g，桂圆20g |
【制作步骤】
 | 1.紫米和红豆浸泡一夜 |
 | 2.准备蔓越莓、葡萄干、桂圆干肉切碎 |
 | 3.把紫米和葡萄干等放入电饭锅，放和平时煮饭差不多水煮熟 |
 | 4.煮饭时把西米露煮到没有白心，用凉水冲洗干净 |
 | 5.锅中倒入椰汁煮开 |
 | 6.放入西米露和煮熟的紫米拌匀即可 |
【#盛夏餐桌#紫米椰汁西做法小贴士】
| 小贴士紫米和1红豆事先浸泡 |
