裙带紫米粥
| 现在超市一般都各种粗粮卖，紫米，糙米，小米，还有黑豆，玉米碎，燕麦，荞麦什么的，做饭熬粥的时候加一点粗粮，换换口味，也更健康些。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米半杯，紫米2大匙，小米2大匙，裙带菜2大匙 |
| 【辅料】姜片3片 |
【制作步骤】
| 1.大米，紫米和小米淘洗干净，放进煲中； | 2.加入3片生姜，再加清水，按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了； | 3.大火烧开，转小火，用勺子把水面的浮沫撇去，盖上盖子文火熬煮 30分钟左右； | 4.裙带菜放到清水里泡开，加入粥里，文火继续熬煮至喜好的浓稠软 糯程度就可以了。 |
【裙带紫米粥做法小贴士】
| 小贴士裙带菜跟海带应该是亲戚吧，没有的话，就用海带泡开切小来煮粥也不错，不过海带泡制时间要久一些，需要提前泡好。 |
