自制猪肉松
| 大宝喜欢吃肉松，原来一直在外面买，也不敢让他多吃，怕太多的防腐剂什么的对身体不好，正好入手了面包机，看各位美食家自己做的都很好，我也学着做了点，没想到那么简单易做，以后再也不用担心肉松的安全问题了，宝妈们也一起来做吧！ |
【食材与调料】
【主料】里脊肉1500g |
| 【辅料】老抽15g，生抽15g，白糖60g，八角2个，姜片适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将里脊肉切成小块冷水入锅放入姜片、八角和料酒，烧开后撇去浮沫 |
 | 3.中火煮一到两个小时左右 |
 | 4.捞出晾凉 |
 | 5.用手撕丝 |
 | 6.放入保鲜袋内用擀面杖压碎 |
 | 7.压碎后的肉松 |
 | 8.放入面包机，启动果酱程序（我家面包机没有肉松功能，所以用的果酱程序，有的话直接开肉松模式即可） |
 | 9.30分钟左右放入调制好的盐、生抽、食用油和老抽继续搅拌 |
 | 10.果酱程序结束肉松就做好了，晾凉后密封保存即可 |
【自制猪肉松做法小贴士】
| 小贴士没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。 倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。 |
