自制小吃娃娃鱼
| 我们这的一种小吃，用红薯淀粉做的，因为家里没有红薯淀粉就用的玉米淀粉，我们这里叫“娃娃鱼”，小时候经常吃，中午放学吃一碗，逛街逛累了来一碗，这不，自己就像吃了，嘻嘻，自己动手做了一碗。 |
【食材与调料】
【主料】玉米淀粉 |
| 【辅料】醋，盐，糖，香油，味达美酱油 |
【制作步骤】
 | 1.1.玉米淀粉和水以1：5的比例混合搅拌入锅 |
 | 2.2.搅拌以后倒入锅中，大火加热到冒泡转为中火，期间不停的搅拌，等液体变完全透明了关火 |
 | 3.将漏勺放置在一个装有冷水的容器上将锅中滚热的液体倒入漏勺中 |
 | 4.不停的搅拌，漏入冷水中的即为娃娃鱼 |
 | 5.捞出娃娃鱼，加入盐，糖，醋，香油，味达美酱油，还可以加入黄瓜丝等，拌匀就可以开吃啦 |
【自制小吃娃娃鱼做法小贴士】
| 小贴士1.爱吃辣的小伙伴也可以放点辣椒油，榨菜(家里没有我也就没放) 2.我用的是漏勺，所以看起来娃娃鱼很小，亲们也可以用电饭锅的蒸笼，其他有孔的东西也都可以。 |
