自制酸奶
| 一年之季在于春，宝宝的成长，总是妈妈的牵挂，在这个长得最快的季节里，总是想着方法，给宝宝做更多钙质丰富的食物。在超市买了几次酸牛奶发现小家伙特别喜欢喝，就琢磨着自己来做，试了几次味道还真不耐，制作也简单，而且自己做的也放心。 |
【食材与调料】
【主料】全脂纯牛奶1000ml |
| 【辅料】菌粉1g，细砂糖80g |
【制作步骤】
 | 1.先把要用的锅子、瓶子洗干净，杀杀毒，擦干，保证无油无水（用沸水煮1-2分钟，控干水份即可）。 |
 | 2.将纯牛奶倒入干净的锅子里，在倒入准备好的白砂糖。 |
 | 3.开最小火加热，边加热边不停的搅拌，真到锅底听不见沙沙的声音。 |
 | 4.关掉火，倒入菌粉，不停的搅拌，让牛奶充分的与菌粉混合均匀。 |
 | 5.将混合好后牛奶将入瓶子里，最好是每个瓶子先装三分之一，再均匀的装满。主要是担心菌粉混合的不均匀，装入瓶子里的菌粉不一样。 |
 | 6.盖好盖子。 |
 | 7.放入保温的容器里，温度差不多在38-39度的样子，差不多9个小时后即可。 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 小贴士1、不太喜欢太甜的，做好后的酸奶有一点点酸，我个人感觉还不错了，喜欢甜一点的也可以根据自己的习好添加糖的用量。 2、一定要保证煮牛奶的锅子和装牛奶的瓶子是干净无油无水的，我一般是把瓶子放入锅子里的沸水中消毒，瓶子消毒后，锅子也消毒完成。 |
